DONUTS

Ingredientes:

-500 gr. de harina de fuerza

- 25 gr. de levadura de panadero

- 80 gr. de azúcar

- 1 pizca de sal

- 200 ml. de leche

-  60 gr. de mantequilla

- 3 huevos

Para hacer la glasa:

- 2 cucharadas de mantequilla

- 2 cucharadas de azúcar glas

- 1 poco de agua

Elaboracion:

    Derretimos la mantequilla y la incorporamos  junto con  los huevos,  el azúcar,  la sal,

 la leche y la levadura,  lo trabajamos todo muy bien y le vamos incorporando e l harina

 amasando todo muy bien.

     Una vez que tengamos la masa lista se deja reposar hasta que aumente  su    tamaño

 aproximadamente durante una hora y media.

      Después estiramos la masa como de un centímetro de grosor con el rodillo y  vamos

formando los donuts con un aro, los dejamos reposar otra media hora mas antes de freír.

      Ahora ya están listos para freír.

      Haremos la glasa con el azúcar glas, la mantequilla y el agua y los pintaremos con esta

mezcla.

    

     También salen muy ricos si me  cubren con chocolate y granitos de colores.

     

     Que  disfrutéis  degustando estos exquisitos donuts.