ROSQUILLAS FRITAS

Ingredientes:

- 3 huevos

- 1/2 vaso de anís

- 1 vaso de aceite frito

- 1 vaso de azúcar

- 1 vaso de zumo de naranja

-  ralladura  de limón

- 1 kgr. de harina

- 1 sobre de levadura Royal

- azúcar para rebozar

- 1 litro de aceite para freir

Elaboración:

   Amasar bien los huevos junto con el aceite, anís, azúcar, ralladura de limón, el zumo de naranja , la harina y la levadura hasta formar una masa  que no se pegue en las manos. Si no es necesario no poner toda la harina.

    Una vez que tenemos la masa lista formar las rosquillas e ir friéndolas en la sarten con el aceite no demasiado fuerte, una vez fritas se pasan por azúcar.

   

  Espero que os gusten estas rosquillas salen muy ricas y jugosas.