DONUTS

Ingredientes:

-500 gr. de harina de fuerza

- 25 gr. de levadura de panadero

- 80 gr. de azúcar

- 1 pizca de sal

- 200 ml. de leche

-  60 gr. de mantequilla

- 3 huevos

Para hacer la glasa:

- 2 cucharadas de mantequilla

- 2 cucharadas de azúcar glas

- 1 poco de agua

Elaboracion:

    Derretimos la mantequilla y la incorporamos  junto con  los huevos,  el azúcar,  la sal,

 la leche y la levadura,  lo trabajamos todo muy bien y le vamos incorporando e l harina

 amasando todo muy bien.

     Una vez que tengamos la masa lista se deja reposar hasta que aumente  su    tamaño

 aproximadamente durante una hora y media.

      Después estiramos la masa como de un centímetro de grosor con el rodillo y  vamos

formando los donuts con un aro, los dejamos reposar otra media hora mas antes de freír.

      Ahora ya están listos para freír.

      Haremos la glasa con el azúcar glas, la mantequilla y el agua y los pintaremos con esta

mezcla.

    

     También salen muy ricos si me  cubren con chocolate y granitos de colores.

     

     Que  disfrutéis  degustando estos exquisitos donuts.

FLAN DE GALLETA EN MICROONDAS

Ingredientes:

- 5 huevos

- 1 vaso de azúcar

- 2 vasos de leche

- 10 galletas maría hojaldrada

- caramelo líquido para el molde

Elaboracion:

     Ponemos todos los ingredientes en la batidora y batimos todo muy bien.

     En una flanera ponemos el caramelo líquido y vertemos la masa.

     Introducimos el molde en el microondas durante 15 minutos a una potencia de
     300 ó 400 grados.

     Desmoldar una vez frío y a degustar este exquisito flan de galleta.

 




 


   Si se quiere se puede acompañar de  nata y chocolate.

    

      

 Que disfrutéis de este postre tan rico...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 3 huevos

- 1 yogur natural

- 2 medidas de azúcar

- 1 medida de aceite frito

- 3 medidas de harina

- 1 pizca de sal

- 1 sobre de levadura Royal

- chocolate de cobertura para decorar.

Elaboracion:

       Poner en la batidora todos los ingredientes e ir batiendo hasta que la masa quede muy

 homogénea y con la textura apropiada.

       

       Verter la masa en un molde untado previamente con mantequilla y poner al horno que

 ya tendremos precalentado  a 180 º durante 35 minutos.

        Sacar del horno y dejar enfriar, una vez frío se decora con el chocolate que habremos

 derretido previamente.

         Esta receta es la básica de un bizcocho normal se puede  cambiar el yogur por el de

 sabor a limón e incorporarle ralladura de limón.

         Si ponemos canela, chocolate en polvo, café, etc. su sabor sera  también exquisito.

       

   

     Espero que os guste este rico bizcocho ideal para una rica merienda con los niños.

TORTITAS CON NATA

INGREDIENTES:

- 7 cucharadas de harina.

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 vaso de leche

- 1 huevo
- sirope de chocolate para decorar
- nata para acompañar

- mantequilla para la sarten..

ELABORACION:

     Poner todos los ingredientes en la batidora  (  harina, azúcar. leche, huevo )   y
 batirnos bien.

     A continuación con esta masa y poniendo una pequeña cantidad de mantequilla
 en la sarten ir formando las tortitas.

     Acompañarlas de sirope de chocolate y nata.

      Espero que  degustéis estas riquisimas tortitas que podréis acompañar también
con fresa o caramelo líquido.

  

    Exquisitas de cualquier forma.

ROSQUILLAS FRITAS

Ingredientes:

- 3 huevos

- 1/2 vaso de anís

- 1 vaso de aceite frito

- 1 vaso de azúcar

- 1 vaso de zumo de naranja

-  ralladura  de limón

- 1 kgr. de harina

- 1 sobre de levadura Royal

- azúcar para rebozar

- 1 litro de aceite para freir

Elaboración:

   Amasar bien los huevos junto con el aceite, anís, azúcar, ralladura de limón, el zumo de naranja , la harina y la levadura hasta formar una masa  que no se pegue en las manos. Si no es necesario no poner toda la harina.

    Una vez que tenemos la masa lista formar las rosquillas e ir friéndolas en la sarten con el aceite no demasiado fuerte, una vez fritas se pasan por azúcar.

   

  Espero que os gusten estas rosquillas salen muy ricas y jugosas.

TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes

- 1  paquete de galletas María

- 1 tarrina de queso de untar tipo philadelfia

- 2 tabletas de chocolate blanco

- 1 sobre de cuajada

- 1 brik de nata

- 1 vaso de leche

- 50 grs de mantequilla

- un poco de mermelada de frambuesa.

Elaboración:

   Para hacer la base se pican las galletas y se mezclan con la mantequilla derretida. y se ponen en el fondo del molde , este ha de ser desmontable.

   A continuación  se pone en un cazo al fuego, la nata, la leche, el queso y el chocolate blanco, mezclar bien hasta que hierva, en este momento añadir la cuajada diluida en un poco de leche y dejar hervir un  poco mas.

   Después incorporar a la base de galleta la mezcla anterior y meter a la nevera hasta que este cuajada.

   Una vez fría  pintar con la mermelada de frambuesa.

   Se aconseja que esta tarta se haga el día anterior , estará mas rica.

 

  Espero que os guste....